Galettes de pommes terres -

Publié le par C'simplemaiscbon

Ingrédients des galettes de pommes terre pour 8 personnes.

  • 1 kg de pommes de terre
  •  Persil ou basilic
  • 2 oignons
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 2 œufs
  • Sel poivre
  • L’huile

Préparation :

  • Éplucher les pommes terres et les râpées.
  • Pressez la préparation entre les mains pour retirer le maximum de jus
  • Dans un grand bol mettre les pommes terre râpées les oignons émincés,
  • Le persil ou basilic les œufs sel et poivre.
  • Dans une poêle, versez un peu d'huile. Chauffez.
  • À l'aide d'une grande cuillère, disposez des petits tas en l'aplatissant pour obtenir des galettes 1 minutes de chaque côté puis les mettre à la friteuse afin obtenir une cuisson parfaite. Lorsqu’elles sont dorées retirer du panier de la friteuse puis, Ajoutez une pincée de sel et servez.

bon appétit 

Galettes de pommes terres -

Publié dans recettes salées

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