Boulettes de poulet emmental

Publié le par C'simplemaiscbon

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 3 filets de poulet
  • 2 gousses d’ail
  • 1 échalote
  • Chapelure
  • 2 œufs
  • Persil
  • Sel & poivre
  • Safran en poudre
  • Fromage emmental

 

Préparation :

  • Couper le poulet, puis le mettre au mixeur
  • Ajouter l’ail & l’échalote
  • Sel poivre persil safran
  • Ajouter les 2 œufs
  • 4 cuillère à soupe de chapelure
  • Couper des morceaux d’emmental en petit cube
  • Former des boulettes entre vos mains mettez au centre un morceau de fromage et reformer les boules
  • Passer les boulettes dans la chapelure réserver 20 minutes au frigo
  • Dans un wok mettez de l’huile à frire et cuisez les boulettes 3 à 4 minutes environ  

 

Accompagnement :

Idéal avec une salade verte

 

 

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Boulettes de poulet emmental

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