CREVETTES AUX CRACKERS

Publié le par C'simplemaiscbon

Ingrédients /4 personnes:

  • 20 grosses crevettes crues décortiquées
  • 1 paquet de crackers au goût pizza
  • 50 g de parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 œuf battu
  • Sel, poivre au moulin
  • 1/2 l d’huile de friture

Réalisation:

  •              Préparation 15 minutes   
  •              Difficulté : facile                             

                                                 

Préparation: crevettes panés aux cackers 

  • Écrasez les crackers pour obtenir une consistance de chapelure.
  • Ajoutez le parmesan râpé et mélangez.
  • Salez et poivrez les queues de crevettes crues.
  • Passez-les successivement dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
  • Plongez-les délicatement dans la friture et laissez cuire 1 min.
  • Égouttez sur du papier absorbant et présentez sur des piques.
  • Servez rapidement, afin que les crackers restent bien croquants.

 

Publié dans Apéritifs

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