Tarte Amandine aux poires

Publié le par C'simplemaiscbon

Tarte Amandine aux poires

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 100g de poudre d'amandes
  • 100g de sucre
  • 8 demi poires en boite
  • 100g de beurre
  • 1 pâte sucrée, sablée ou brisée

Préparation :

  • Etaler la pâte et la mettre au fond d'un moule à tarte
  • Egouttées les poires
  • Réaliser la crème d'amandes : Ramollir le beurre jusqu'à une consistance pommade. Ajouter le sucre et battre fort le mélange. Ajouter la poudre d'amandes. Ajouter les œufs
  • Recouvrir de crème d'amandes, la pâte.
  • Disposer les poires égouttées sur la pâte.
  • Préchauffer le four à 180°
  • Cuire 40 minutes dans un four chaud à 180°C. 
  • Déguster tiède

 

Vous pouvez remplacer les poires par un autre fruit (mirabelle)

 

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Tarte Amandine aux poires

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