Ma purée

Publié le par C'simplemaiscbon

 Purée de pommes-terre avec des petits morceaux de patates douce 

ingrédients:

1 kg de pommes de terre

500 g de patate douce 

du beurre

sel, poivre muscade , 

 de la crème fraîche 

éplucher et couper en morceaux les pommes de terre dans un cuit-vapeur pendant 20 minutes.

faire de même avec les patates douce 

Mouliner les pommes de terre

écraser les  patates douce à la fourchette

mélanger les ensembles.

 Ajouter le beurre tout en remuant la purée puis  la crème fraîche , le sel et  le poivre et la muscade.

Servir chaud.

Publié dans recettes salées

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