Soupe de légumes

Publié le par C'simplemaiscbon

Rien de mieux qu'une petite soupe , pour se réchauffer en hiver , voici ma recette ...

ingrédients:

1/2 choux blanc

2 navets 

4 carottes 

2 poireaux

2 courgettes

du céleri en branche

1 oignon

2 tomates

6 pommes terre

 un bouillon de cube

sel & poivre et une pointe de piment 

crème fraîche & et des croûtons

préparation:

Peler, laver et couper les légumes en petits morceaux.

Dans une autre marmite, mettre les légumes et les recouvrir d'eau.

Ajouter la moitié du bouillon cube et faire cuire 30 minutes ou 10 minutes

Lorsque les légumes (carottes, navet, tomates., choux, pommes terre, courgettes, céleri , oignon et les,poireaux ) sont cuits, les mixer et assaisonner à votre goût.

Ajouter la crème fraîche, 

Mélanger le tout et déguster avec des croûtons ..

Bon appétit.

Publié par C'simplemaiscbon

 

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