la quiche Lorraine

Publié le par C'simplemaiscbon

la quiche Lorrainela quiche Lorraine

recette délicieuse et simple.

Ingrédients pour une quiche : 4/6 PERS

Temps de préparation 15 Min Temps de cuisson 30 Min à 200°C

1 rouleau de pâte feuilletée

3 œufs entiers

30 cl de crème fraîche

10 cl de lait

150 gr de lardons fumés

200 gr de jambon blanc

150 grammes d’emmental râpé

Sel, Poivre, Muscade

1 cuillère à soupe de maïzena

Préparation :

Dans le moule à tarte, étalez la pâte feuilletée, Piquez un peu partout la pâte avec une fourchette afin d’éviter que celle-ci ne gonfle.

Prenez les lardons et faites-les cuire à la poêle à feu vif, durant la cuisson égouttez les avec une passoire afin de faire partir leur graisse ayant fondu.

Coupez en morceaux le jambon

Dans un saladier cassez les 3 œufs puis versez la crème fraîche.

Mélangez le tout, puis ajoutez le lait délayer avec la maïzena, puis le sel & poivre et la muscade.

Tapissez la pâte feuilletée de gruyère

Ajoutez les lardons et les morceaux de jambon

Versez dessus les lardons et les morceaux de jambon l’appareil à Quiche Lorraine.

Préchauffez votre four et enfournez 30 minutes environ.

Accompagner d’une salade verte.

Bonne dégustation.

publié par C'simplemaiscbon

 

Publié dans recettes salées

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