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crêpe aux pommes caramélisées caramel

Publié le par C'simplemaiscbon

crêpe aux pommes caramélisées caramel

C'est la chandeleur, journée des crêpes. Ingrédients : crêpes sucrées 350 g de farine 1 pincée de sel 4 oeufs 50 cl de lait 2 cuillères à soupe de beurre fondu Un peu de rhum Un peu de d'huile 1 heure de repos 3 pommes, 1/2 citron (jus)50 g de cassonade50...

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Mes crêpes salées ..

Publié le par C'simplemaiscbon

Mes crêpes salées ..

Aujourd’hui c'est chandeleur, nous sommes le 2 février, Mangeons des crêpes.... Ingrédients : crêpes salés. 350 g de farine 1 pincée de sel 4 oeufs 50 cl de lait 2 cuillères à soupe de beurre fondu 1 heure de repos L’huile., Lardons, jambon, béchamel,...

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Soupe de légumes

Publié le par C'simplemaiscbon

Soupe de légumes

Rien de mieux qu'une petite soupe , pour se réchauffer en hiver , voici ma recette ... ingrédients: 1/2 choux blanc 2 navets 4 carottes 2 poireaux 2 courgettes du céleri en branche 1 oignon 2 tomates 6 pommes terre un bouillon de cube sel & poivre et...

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Riz cantonais

Publié le par C'simplemaiscbon

Riz cantonais

ingrédients: 4/6 pers 500 g de riz 150 g de petits pois 150 g de jambon en dés ou des lardons allumettes 1 oignons 1 carotte 3 oeufs sel & poivre persil 2 cuillères à soupe d'huile d'olive préparation au cuiseur à riz préparation: Dans le bol du cuiseur...

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Tempura de crevettes

Publié le par C'simplemaiscbon

Tempura de crevettes

Les Tempuras sont des beignets frits de légumes et de fruits de mer (crevettes, gambas, cuisse de grenouilles) très savoureux, légers et très digestes, croustillant en bouche. Ingrédients : pour 3 / 4 personnes. - 20 crevettes de taille moyenne- 50 g...

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nems au poulet

Publié le par C'simplemaiscbon

nems au poulet

Pour le nouvel an chinois je vous propose de faire des nems au poulet . Ingrédients :(pour 12/15 nems) 12 galettes de riz 300 g d’escalope de poulet 150 g de vermicelle de soja 2 carottes 25 g de champignons noir séchés, 150 g de germes de soja 1 oignon...

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Boeuf bourguignon

Publié le par C'simplemaiscbon

Boeuf bourguignon

Ingrédients : Préparation : 45 min Cuisson : 02 h 30 à 3 h 00 1.5 de bœuf à bourguignon (collier) 200 g de carottes 200 g de champignons de Paris 200 g de poitrine ou lardons 1 gousse d'ail 10 g de beurre Bouquet garni & kub or (maggi) 1 litre de vin...

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Tarte amandine

Publié le par C'simplemaiscbon

Tarte amandine

ingrédients: 1 pâte feuilleté, sucrée, sablée 100 g de beurre en pommade 100 g d’amandes en poudre 3 œufs 15 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de crème pâtissière (préparation à l’avance) 8 demi poires au sirop maison ou en boite Préparation...

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Tagliatelles carbonara

Publié le par C'simplemaiscbon

Tagliatelles carbonara

ingrédients: pour 4 personnes 3 tranches de poitrine ou 200 g de lardons 1 oignon de l'huile olive 50 cl de crème fraîche 1 oeuf 100 g de parmesan 300 g de tagliatelles sel et poivre préparation: couper la couenne et le gras des tranches de poitrine hachez...

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TERRINE MAISON

Publié le par C'simplemaiscbon

TERRINE MAISON

Terrine Maison Ingrédients : 300 g de farce porc et veau 200 g de blancs de volaille 150 g de foies volaille 190 g de foie gras cru 150 g de lard fumé 4 œufs 200 g de fromage blanc 3 gousses d’ail 2 échalotes ciselés 1 oignon ciselé ½ bouquet de persil...

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