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ma brioche

Publié le par C'simplemaiscbon

ma brioche

Ingrédients: réalisation pour 2 brioches. 1 kg de farine 100 g de sucre 20 g de sel 25 g de levure fraîche 6 oeufs à compléter jusqu'à 500 g avec du lait 250 g de beurre ramolli préparation : Dans le bol d'un robot mettre la farine le sucre le sel, les...

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Ma purée

Publié le par C'simplemaiscbon

Ma purée

Purée de pommes-terre avec des petits morceaux de patates douce ingrédients: 1 kg de pommes de terre 500 g de patate douce du beurre sel, poivre muscade , de la crème fraîche éplucher et couper en morceaux les pommes de terre dans un cuit-vapeur pendant...

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Poulet façon grand-mère

Publié le par C'simplemaiscbon

Poulet façon grand-mère

Poulet façon grand-mère Préparation : 30 minutes Cuisson 1 heure Ingrédients : 1 poulet à couper en morceaux 1kg de pommes de terre 125 g de lardons 150 g de champignons 2 oignons 25 cl de bouillon de volaille fait un des cubes 10 cl de vin blanc 1 bouquet...

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poulet sauce moutarde

Publié le par C'simplemaiscbon

poulet sauce moutarde

POULET SAUCE MOUTARDE Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : 1kg2 de poulet en morceaux 50g de beurre 15 cl de vin de blanc Thym 1 cuillère à soupe d’estragon haché 2 cuillères soupe de moutarde forte 4 cuillères de crème fraiche...

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Quatre-quarts aux pommes

Publié le par C'simplemaiscbon

Quatre-quarts aux pommes

QUATRE-QUARTS AUX POMMES Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes 3 pommes 15 morceaux de sucre 2 œufs 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique Préparation : Préchauffer...

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cake aux olives

Publié le par C'simplemaiscbon

cake aux olives

CAKE AUX OLIVES préparation :10 minutes cuisson: 45 minutes. Ingrédients : 200 g de jambon 200 g d’olives vertes dénoyautés 150 g de gruyère râpé 250 g de farine 4 œufs 15 cl d’huile 12 cl de vin blanc sec 1 sachet de levure Sel & poivre 15 g de beurre...

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Tourte camembert pommes-terre

Publié le par C'simplemaiscbon

Tourte camembert pommes-terre

Tourte camembert pommes terre Ingrédients : 2 pâtes feuilletée Herta 5 pommes-terre 200 g Lard entrelardé fin 2 gros oignons 1 camembert 250 g emmental en tranche 1 œuf pour la dorure Préchauffer à 200°c (Th 6-7) Cuire les pommes-terre à la vapeur Éplucher...

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Madeleines moelleuses 

Publié le par C'simplemaiscbon

Madeleines moelleuses 

Ingrédients : 250 g de beurre + 1 noix pour les moules. 6 œufs 300 g de sucre en poudre 280 g de farine ½ sachet de levure chimique De la vanille liquide Faites fondre le beurre puis réserver, préparer les moules les beurrer et fariner. Dans un cul de...

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